english version
* 17.1.1979 Pardubice 
Vzdělání
- 1990 – 1997 Gymnázium Holice
- 1997 – 2003 VŠCHT FPBT – 5leté magisterské studium
- 2003 – VŠCHT FPBT Ústav konzervace potravin a technologie masa – řádné 3leté doktorandské studium
Fotoalba k publikacím
Publikace
- Sedláčková,P. – Klodnerová,P.- Čeřovský, M. – Pašková,M.: Mikrobiologická nezávadnost naklíčených semen Phaseolus mungo. XXXV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, (ČR), 24.-26.5.2004.
- Sedláčková,P. – Klodnerová,P.: Výskyt biofilmu ve výrobě vaječných hmot. 6. konferencia s medzinárodnou účasťou, prvý cirkulár Výživa – Potraviny – Legislatíva, Detva, (SK) 22.-24.9.2004.
- Sedláčková, P. – Benešová,V. – Ulbrich,P. – Čeřovský,M. – Husáková,A. – Klodnerová,P.: Citlivost Asaia bogorensis k sanitačnímu ošetření chemickými činidly. XXXVI. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, (ČR), 23.-25.5.2005.
- Sedláčková,P. – Benešová,V. – Čeřovský,M.:Účinnost chemického ošetření na biofilm Asaia bogorensis. Konference vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. VFU Brno, 2.6.2005.
- Pašková,M. – Čeřovský,M. – Sedláčková,P.: Možnosti využití startovacích kultur v lahůdkách. XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, (ČR), 24.-26.5.2004.
- Klodnerová,P., Kroupová, L., Čeřovský, M., Sedláčková,P.: Měření termoinaktivačních parametrů bakterie Asaia bogorensis. XXXVI. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, (ČR), 23.-25.5.2005.
- Mikrobilogický rozbor potravinářského výrobku
- Mikrobilogický rozbor vzorku mletého masa
- Manuál pro mikrobiologickou praxi v laboratoři
Prezentace
Kontakt:
petra.sedlackova@vscht.cz
tel. 220 443 246
