Studijní program: Biochemie a biotechnologie

 

Magisterské studium:

Studijní obor: Kvasná chemie a bioinženýrství

Zaměření: Sladařství a pivovarství, Aplikovaná biologie a bioinženýrství, Kvasná chemie a technologie

Charakteristika: U oboru s více než stoletou tradicí se klasické fermentační výroby (sladařství, pivovarství, lihovarství a drožďařství) dnes rozšiřují o molekulární genetiku mikroorganismů, základy genového inženýrství, bioinženýrství, bioinformatiku a další nové inženýrské a biologické předměty.

 

Studijní obor: Obecná a aplikovaná biochemie

Zaměření: Obecná biochemie, Biochemie a genetika mikroorganismů, Biomedicínské inženýrství

Charakteristika: Biochemie studuje biologické problémy chemickými metodami a je dnes nejbouřlivěji se rozvíjejícím chemickým oborem. Výuka v oboru je orientována na molekulární principy při řešení složitých biologických problémů a vychází ze základních znalostí biochemie, biologie a mikrobiologie, které se získávají v prvních letech studia na fakultě.

 

Doktorské studium:

Studijní obor: Biotechnologie (oborová rada)

Výuku zajišťuje: Ústav kvasné chemie a bioinženýrství

Charakteristika: Obor zahrnuje vědecké, výzkumné a aplikační procesy založené na využití sdružených poznatků biologických, inženýrských a ekonomických vědních disciplín ve všech oblastech vědy, výzkumu a praxe a technologických realizací založených na specifických vlastnostech rostlinné, živočišné a mikrobiální buňky.