Fakulta potravinářské a biochemické technologie (dále jen FPBT) je jednou ze čtyř fakult Vysoké školy chemicko-technologické v Praze (dále VŠCHT Praha) a co do počtu studentů je největší fakultou. Fakulta poskytuje v rámci tzv. strukturovaného studia vzdělání ve všech formách vysokoškolského studia v akreditovaných bakalářských, magisterských a doktorských studijních programech. Fakulta je rovněž významnou vědecko-výzkumnou institucí, která spolupracuje při řešení tuzemských a mezinárodních projektů s celou řadou vědecko-výzkumných a akademických pracovišť v ČR a v zahraničí. Nedílnou součástí aktivit fakulty je zapojení do řešení problémů praxe formou úzké spolupráce s průmyslovými partnery.

Stěžejní náplní FPBT je pedagogická činnost, která se neustále rozvíjí a inovuje. Učitelé fakulty získávají stále nové zkušenosti se studiem i s různými nově koncipovanými kurzy celoživotního vzdělávání. Vedle dále uvedených studijních programů je třeba zvláště zmínit denní osobní a neplánovaný kontakt učitelů jednotlivých zaměření se studenty, který zvláště v posledních letech bakalářského a magisterského studia a během celého doktorského studia, kdy je student bezprostředně zapojen do odborné činnosti jednotlivých ústavů, umožňuje dotvořit odbornou osobnost absolventa fakulty. Fakulta rovněž umožňuje studium na Univerzitě 3. věku v oboru Potraviny a výživa.

Jednotlivé ústavy fakulty zajišťují vedle pedagogické činnosti ve svých oborech základní a aplikovaný výzkum a při útlumu oborového výzkumu jsou mnohdy jedinými pracovišti základního potravinářského výzkumu v ČR. Ve vědecko-výzkumné činnosti se fakulta orientuje na všechny oblasti potravinářských a biochemických věd a technologií, na kvalitu a bezpečnost potravin, komplexní využití surovin pro potravinářské i nepotravinářské účely, studium stresových faktorů na biologické systémy, využití genového inženýrství v oblastech moderních biotechnologií a bioremediací atd. Podrobnější informace o vědecko-výzkumném zaměření fakulty a ústavů jsou dostupné na webových stránkách jednotlivých ústavů fakulty.

Fakulta má tradičně bohaté kontakty s výzkumnými institucemi, průmyslovými podniky a firmami, vysokými školami, státní správou, včetně navazujících odvětví zemědělství, zdravotnictví, životního prostředí, služeb a obchodu, inspekce, veřejného stravování aj. Fakulta nabízí zájemcům řadu aktivit jako jsou výzkumná a vývojová spolupráce, expertizní a konzultační činnost, výchova specialistů i vědeckých pracovníků různými formami celoživotního vzdělávání, krátkodobých kurzů i déle trvajících stáží podle dohody se zadavateli. Na jednotlivých ústavech fakulty jsou zajišťovány základní i specifické rozbory prováděné na moderních analytických přístrojích a další odborné aktivity podle požadavků praxe.

Pro získání podrobnějších informací můžete kontaktovat děkanát fakulty nebo jednotlivé ústavy.

Věřím, že informace uvedené na webových stránkách fakulty spolu s dalšími informačními materiály vydávanými VŠCHT Praha Vám umožní dobrou orientaci ve studijních nabídkách FPBT a nalezení studijního programu, který by byl pro Vás přitažlivý a zaujal by Vás natolik, aby se posléze stal i Vaším koníčkem. Rovněž věřím, že tyto informace Vám pomohou najít v naší fakultě partnera pro spolupráci a řešení Vašich nejrůznějších odborných problémů.

Těším se na spolupráci s Vámi

    Prof. Ing. Karel Melzoch, CSc.
    děkan fakulty