Tematicky obrazek

Bakalářské studium fakulty FPBT

Studijní program: Potravinářská a biochemická technologie

Studijní obor: Technologie potravin

Charakteristika oboru:

Výchova odborníků schopných samostatně provádět průběžné kontrolní metody v závodních nebo podnikových laboratořích potravinářského průmyslu, výchova odborníků schopných samostatně obsluhovat moderní přístrojovou techniku a provádět běžné vyhodnocování získaných analytických dat v podnikových kontrolních či inspekčních institucích, spadajících do kompetence potravinářského průmyslu, zemědělství, zdravotnictví a obchodu.

Profil absolventa:

Studijní obor potravinářská technologie potravin vychovává odborníky pro výrobní podniky potravinářského průmyslu, pro kontrolní či inspekční instituce, pro obchod nebo státní správu. Absolventi se uplatňují při přímém řízení technologických operací a procesů, při řešení koncepce dílčích technologických výrobních úseků ve velkých i středních podnicích s potravinářskou výrobou, dále při řízení inovace technologie. Mají předpoklady pro sledování a řízení hygienických podmínek a principů při výrobě a předpoklady k aplikaci principů zdravé výživy při vývoji nových nebo upravených výrobků. Jsou kvalifikováni k uplatňování výpočetní techniky ve výrobě a řízení, k používání moderních laboratorních i provozních metod a přístrojů a k interpretaci jejich výsledků. Při volbě příslušného technologického směru získávají základní znalosti pro podnikatelskou činnost a pro uplatnění v oblasti marketingu a managementu v potravinářské výrobě a obchodě. Současně vychovává studenty pro navazující magisterské studium.

Studijní plány:

       Úplný studijní plán

Doporučené studijní plány pro studenty, kteří chtějí pokračovat v magisterském studiu s odborným zaměřením na
Doporučené studijní plány pro studenty, kteří chtějí ukončit studium na bakalářském stupni s odborným zaměřením na

Další informace naleznete na webu FPBT, kde najdete též doporučení pro přijímání studentů do navazujících magisterských programů na Fakultě potravinářské a biochemické technologie

Studijní plán:

       Studijní plán pro výuku v Mostě Velebudicích

Studijní plán:

       Studijní plán pro výuku v Táboře

Akademický rok: 2010/11
english version
Sdílej tyto stránky na