Bakalářské studium fakulty FPBT

Studijní program: Potravinářská a biochemická technologie

Studijní obor: Biochemie a biotechnologie

Charakteristika oboru:

Výchova odborníků pro všechna pracoviště (laboratorní i technologická), kde je možno uplatnit široké znalosti biochemie, mikrobiologie, buněčné biologie, bioinženýrství a dalších přírodovědných disciplin, včetně jejich aplikací v odvozených technologiích. Jedná se především o laboratorní zázemí výrobních podniků biotechnologického a potravinářského komplexu, o zdravotnické a farmaceutické instituce, o kontrolní či inspekční instituce, o sféru státní správy zajišťující kontrolu životního prostředí ale i o obchodní podniky zabývající se prodejem biochemikálií. Posluchač se může orientovat na technologie jednak tradiční (pivovarství/sladařství, lihovarství, vinařství, drožďařství, a další), jednak na technologie produkující biofarmaka, metabolity a produkty rostlinné i živočišné buňky i na technologie řešící problémy životního prostředí.

Profil absolventa:

Výchova odborníků pro všechna pracoviště (zejména laboratorní), kde je možno uplatnit znalosti biochemie a příbuzných oborů. Jedná se především o laboratorní zázemí výrobních podniků biotechnologického a potravinářského komplexu, o zdravotnické a farmaceutické instituce, o kontrolní či inspekční instituce, o sféru státní správy zajišťující kontrolu životního prostředí ale i o obchodní podniky zabývající se prodejem biochemikálií. Současně přípravuje odborníky pro pracoviště biotechnologických provozů a služeb, která vyžadují znalost mikrobiologie, buněčné biologie, biochemie, bioinženýrství a dalších přírodovědných disciplin, včetně jejich aplikací v odvozených technologiích. Posluchač se může orientovat na technologie jednak tradiční (pivovarství/sladařství, lihovarství, vinařství, drožďařství a další), jednak na technologie produkující biofarmaka, metabolity a produkty rostlinné i živočišné buňky i na technologie řešící problémy životního prostředí. Současně vychovává studenty pro navazující magisterské studium

Studijní plány:

Úplný studijní plán

Doporučené studijní plány pro studenty, kteří chtějí pokračovat v magisterském studiu s odborným zaměřením na

biotechnologii a biotechnologii léčiv

biochemii a mikrobiologii

Doporučené studijní plány pro studenty, kteří chtějí ukončit studium na bakalářském stupni s odborným zaměřením na

biotechnologii

biochemii a mikrobiologii

Další informace naleznete na webu FPBT, kde najdete též doporučení pro přijímání studentů do navazujících magisterských programů na Fakultě potravinářské a biochemické technologie

Akademický rok: 2011/12

Za informace odpovídá Pedagogické oddělení , technický správce Výpočetní centrum