Prof. Alena Čejková, spojila většinu své profesní kariéry s VŠCHT Praha. Inženýrské studium absolvovala na Ústavu kvasné chemie a technologie a v roce 1980 jí byl udělen titul CSc. Na 10 let pak musela z politických důvodů VŠCHT Praha opustit, a pracovala jako samostatný vědecký pracovník na Oddělení technické mikrobiologie v Mikrobiologickém ústavu ČSAV Praha.
V roce 1991 se vrátila na VŠCHT Praha na Ústav kvasné chemie a bioinženýrství, kde se aktivně zapojila do pedagogické a vědecké práce. Biotechnologické znalosti z předchozího pracoviště zhodnotila při vývoji bioremediačních procesů. Jako příklad je možné uvést in situ biodegradaci ropných uhlovodíků ve spodních vodách na ploše více než 30 ha, která byla v té době jednou největších v Evropě nebo průmyslovou bioreaktorovou dekontaminaci odpadních vod znečištěných organickými rozpouštědly a kyanidy.
V aplikovaném výzkumu se řadu let věnovala fyziologii biofilmových mikrobních populací a jejich průmyslovému potenciálu. V současnosti studuje produkci a charakteristiku nanočástic s využitím biologických katalyzátorů. V průběhu své odborné kariéry byla spoluřešitelkou více než 20 výzkumných projektů a je autorkou/spoluautorkou více než 80 publikací v impaktovaných časopisech.
Prof. Čejková se po návratu na VŠCHT aktivně zapojila i do pedagogické činnosti. V roce 2002 se habilitovala v oboru Biotechnologie, a v roce 2008 byla ve stejném oboru jmenována profesorkou. V současnosti se podílí na výuce předmětu Fyziologie průmyslových mikroorganismů, v plném rozsahu přednáší magisterský předmět Biotechnologické aplikace mikroorganismů, a pro doktorské studenty zajišťuje předmět Mikroorganismy v biotechnologii. Studenti mají její předměty rádi, a to z důvodu jak jejich obsahu, ale rovněž z hlediska jejího osobního přístupu. Pod jejím vedením absolvovalo 29 studentů bakalářského, 38 studentů magisterského a 7 studentů doktorského studia.
V oblasti odborně-společenských aktivit profesorky Čejkové je třeba zmínit její členství v Akademickém senátu VŠCHT Praha v letech 1999 až 2007 a členství ve vědecké radě FPBT od roku 2006 až dosud.
Tento výčet aktivit je značně neúplný, ale dobře charakterizuje všestrannost práce prof. Čejkové v oblasti pedagogické, vědecko-výzkumné a realizační, kterou přispěla k dobrému jménu VŠCHT Praha.